Qu’on soit coureur amateur ou athlète confirmé, l’alimentation post-effort représente un levier de performance souvent sous-estimé. Entre régénération musculaire, reconstitution des réserves énergétiques et hydratation, les mécanismes de récupération sont complexes et demandent une attention toute particulière. Manger juste après un entraînement n’est pas qu’une question de plaisir, c’est une stratégie nutritionnelle précise.